Ужин для мужа: картофель по-бомбейски
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
30 мин
Приготовление
-
5
порций
Индийская кухня удивительна и самобытна. Если вам надоело одно и тоже, попробуйте приготовить картофель по-бомбейски. Мужская половина вашей семьи оценит!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
2 шт
-
2 ст.л.
-
100 г
-
1 ч.л.
-
0,5 ч.л.
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
1 ч.л.
Способ приготовления
Очистите и отварите картофель.Порежьте картофель крупными кусочками.Нарежьте крупными кусочками помидоры.Потрите имбирь, а петрушку мелко нарежьте.Разогрейте сковороду с растительным маслом.Добавьте на сковороду тмин, перец чили, куркуму и кориандр.Прогрейте специи на маленьком огне.Затем добавьте сливочное масло и имбирь и слегка обжарьте.Добавьте помидоры и протомите их несколько минут.Добавьте нарезанный картофель и петрушку.Посолите по вкусу и жарьте минут 5-7, все время перемешивая.Как подавать
Подавайте с любимым соусом.
Приятного аппетита!