Мы используем Куки!

Ужин для мужа: картофель по-бомбейски

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Ужин для мужа: картофель по-бомбейски
  • 30 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Индийская кухня удивительна и самобытна. Если вам надоело одно и тоже, попробуйте приготовить картофель по-бомбейски. Мужская половина вашей семьи оценит!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Картофель 

    1 кг

  • Помидор

    2 шт

  • Масло растительное 

    2 ст.л.

  • Масло сливочное 

    100 г

  • Тмин

    1 ч.л.

  • Перец черный молотый

    0,5 ч.л.

  • Перец чили

    по вкусу

  • Петрушка

    по вкусу

  • Куркума

    по вкусу

  • Имбирь (свежий)

    по вкусу

  • Кориандр

    1 ч.л.

Способ приготовления

Очистите и отварите картофель.Порежьте картофель крупными кусочками.Нарежьте крупными кусочками помидоры.Потрите имбирь, а петрушку мелко нарежьте.Разогрейте сковороду с растительным маслом.Добавьте на сковороду тмин, перец чили, куркуму и кориандр.Прогрейте специи на маленьком огне.Затем добавьте сливочное масло и имбирь и слегка обжарьте.Добавьте помидоры и протомите их несколько минут.Добавьте нарезанный картофель и петрушку.Посолите по вкусу и жарьте минут 5-7, все время перемешивая.

Как подавать

Подавайте с любимым соусом.

Приятного аппетита!