Рататуй

Ингредиенты

Болгарский перец - 350 г

Лук - 200 г

Тимьян - 2-3 веточки

Соль - по вкусу

Масло растительное - по вкусу

Помидор - 350 г

Баклажан - 500 г

Кабачок - 500 г

Помидор - 500 г

Масло растительное - 5 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Способ приготовления

Как и с чем подавать

При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом.