Мы используем Куки!

Запеканка кукурузная с овощами

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Запеканка кукурузная с овощами
  • 25 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для приготовления кукурузной запеканки, кроме кукурузной крупы, вам также понадобятся лук, тыква, болгарский перец, бульон, масло, сыр и лимонная цедра.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Крупа кукурузная

    150 г

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Тыква 

    200 г

  • Перец болгарский

    1 шт.

  • Бульон овощной

    1,5 стакана

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Сыр

    80 г

  • Лимон (цедра)

    2 ч. л.

  • Соль

    по вкусу

Способ приготовления

Крупу всыпьте в кипящий отвар и варите при помешивании 10 минут, затем выложите на противень, смазанный маслом.Перец и лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.Тыкву нарежьте ломтиками и припустите в небольшом количестве подсоленной воды.Подготовленные овощи соедините, добавьте цедру, посолите, поперчите, посыпьте тертым сыром.Выложите овощи на слой кукурузной каши и запекайте при 200°С 20 минут.

Как и с чем подавать

При подаче разрежьте запеканку на порции и посыпьте кольцами зеленого лука.

Приятного аппетита!