Папарделле с тушеным пореем
- Автор
- Дата публикации
В этом рецепте шеф-повар рекомендует сделать папарделле из листов лазаньи, посыпанных мукой.
Ингредиенты
Лук-порей - 4–5 стеблей
Чеснок - 4 зубчика
Специи - по вкусу
Пармская ветчина - 4 крупных ломтика
Вино белое - 1/2 стакана
Бульон - 0,5 л
Грибы сушеные - горсть
Хлеб черствый - 2–3 ломтика
Масло сливочное - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Лазанья - 2 упаковки
Мука - для посыпки лазаньи
Чабрец - по вкусу
Пармезан - по вкусу
Способ приготовления
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо на стол горячим.