Мы используем Куки!

Телячья грудинка

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Телячья грудинка
  • 30 мин

    Приготовление

  • 5

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для приготовления вкусной телячьей грудинки по этому рецепту вам понадобятся также мясной фарш, яйца, грибы, лук, чеснок, томатная паста, зелень и коньяк. Обязательно приготовьте мясо по нашему рецепту!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Грудинка телячья

    700 г

  • Фарш мясной

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт.

  • Грибы шампиньоны (отварные)

    100 г

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Чеснок

    1 зубчик

  • Паста томатная

    1 ч. ложка

  • Коньяк

    45 мл

  • Петрушка (мелконарезанная)

    1 ст. ложка

  • Перец черный молотый

    по вкусу

  • Паприка

    по вкусу

  • Соль

    по вкусу

Способ приготовления

Шампиньоны и лук нарезать, чеснок измельчить.В грудинке сделать глубокий разрез.Смешать фарш с яйцом, грибами, луком, петрушкой, чесноком, томатной пастой, коньяком и наполнить получившейся смесью грудинку, после чего разрез зашить.Мясо посыпать солью, черным перцем и паприкой, положить на глубокую тарелку.Запекать мясо 8 минут при полной мощности («High»), затем еще 8 мин при средней мощности («Medium»).

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!