Как приготовить картофельные клецки с луком

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Автор
Как приготовить картофельные клецки с луком
  • 15 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для приготовления вкуснейших картофельных клецок с луком вам понадобятся картофель, яйца, мука, лук и специи. Совершенно не сложное блюдо, но очень сытное и вкусное.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Картофель отварить до готовности, остудить, очистить и потереть на терку.Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.Добавить в протертый картофель яйцо, соль, муку.Затем замесить тесто, при необходимости подсыпать еще муку, оно должно быть мягкое и нежное на ощупь.Поделить тесто на 2 части, стол посыпать мукой, скатать тесто в "колбаску" и порезать на небольшие кусочки.Вскипятить воду с солью и лавровым листом, опустить туда по одной наши клецки.Помешать аккуратно ложкой, когда всплывут и вода закипит поварить еще минуту-две.Затем вынуть шумовкой, смешать в миске с обжаренным луком.

Как и с чем подавать

Перед подачей на стол клецки можно полить поджаркой или посыпать зеленью. Приятного аппетита!