-
35 мин
Приготовление
-
5
порций
Когда хочется чего-то простого и аппетитного, стоит вспомнить о вкусном снеке — луковых кольцах. Продукты для него требуются самые простые, а вкус на высоте.
Кулинарная блоггерша Лиза Глинская рассказала в своем видео, как приготовить их особенно удачно. Хрустящие, золотистые кольца получаются особенно аппетитными благодаря вкусному пивному кляру.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг
-
230 гр
-
1 ч. л
-
370 мл
-
8 гр
Олія соняшникова
по вкусу
Этапы приготовления
-
Чистим лук и нарезаем его кольцами шириной в полтора сантиметра каждое. Осторожно разбираем кружки лука на отдельные кольца и погружаем их в холодную воду. Оставляем их там на 5-10 минут, чтобы лук избавился от своей горечи.
-
Когда это время пройдет, вынимаем кольца из воды, осторожно встряхиваем их и просушиваем на бумажном полотенце. Пока кольца сохнут, готовим пивной кляр. Смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Добавляем светлое пиво и вымешиваем, чтобы не было комочков.
-
Обваливаем кольца в муке, затем в пивном кляре и погружаем в разогретое масло. Обжариваем до золотистой корочки. Перекладываем кольца на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Это отличная закуска под пиво или к просмотру фильма. Кольца получаются хрустящими, ароматными и очень аппетитными. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные блинчики на кефире.