-
1 ч 30 мин
Приготовление
-
16
порций
Эта пицца – пример того, как из простых ингредиентов можно создать настоящее гастрономическое наслаждение. Она имеет мягкое, рыхлое тесто с румяной корочкой, нежный сливочный соус, сочную курицу и идеальное сочетание сыров.
Готовится легко, а результат — как из пиццерии. Идеально подходит для ужина в кругу родных или уютных посиделок с друзьями. Никаких сложных движений – все просто, быстро и очень вкусно. Рецептом с нами поделились им на Instagram-странице "zoshyt.receptiv".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 мл
-
14 г
-
12 г
-
14 г
-
50 г
-
800 г
Для соуса
-
150 г
-
по вкусу
Для начинки
-
300 г
-
300 г
-
1 шт
-
120 г
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Смешать теплую воду с дрожжами, солью, сахаром и оливковым маслом.
-
Добавить муку по частям и замесить тесто: сначала ложкой, затем руками в течение 5 минут.
-
Переложить тесто в миску, накрыть и оставить на час в теплом месте.
-
Разделить тесто на 2-3 части, сформовать шарики.
-
Выложить шарики на пергамент, усыпанный манкой, и сформировать основание для пиццы.
-
Натереть часть моцареллы на тесто. Полить сливками, по желанию посыпать сухим чесноком.
-
Добавить кусочки отварной курицы, нарезанный помидор, фету и остальную моцареллу.
-
Выпекать в духовке, разогретой до 220–230°C, примерно 10 минут до золотистой корочки.
Эта пицца не нуждается в комментариях — она просто исчезает со стола мгновенно. Она ароматная, тягучая от сыра, с легкой сливочной ноткой и хрустящим краем. Готовить ее – одно удовольствие, а смаковать – еще больше. Обязательно попробуйте и убедитесь сами.