Мало хто знає про ці секрети: як зберегти зелень свіжою на довгий час

Без свіжої зелені важко уявити салати, заливні пироги і салати. Однак зелень зберігається недовго і тому кулінарам часто доводиться бігати до магазинів за новою "партією".

Однак є кілька хитрощів, завдяки яким зелень зберігатиметься довго. Про них розповімо разом із "Главредом".

Як продовжити свіжість зелені

Найпростіший і найпопулярніший спосіб — відправити її в банку з водою. Однак слід доля, що зріз зелені має бути свіжим, а вода в банку холодною.

Поставлену у воду зелень необхідно обернути у поліетиленовий пакет та поставити у нижній відсік холодильника. Також у такий спосіб можна зберігати зелень без холодильника, але в тіні.

Для другого способу нам достатньо збризкати стебла зелені холодною водою і нещільно обернути їх у тонкий поліетиленовий пакет. Все це потрібно відправити в холодильник.

Для третього способу продовжити життя зелені нам знадобиться чиста холодна вода і невеликий кухонний рушник. Необхідно рушник просто змочити у воді, віджати до вологого, але не мокрого стану. По цьому рушнику необхідно рівномірно розподілити зелень і загорнути його рулетом.

Зі свіжою зеленню можна приготувати різноманітні салати. Вийде дуже смачно.