Ще один вдалий рецепт молодої картоплі: як її приготувати з грибами на сковорідці

Картоплю недарма у народі вважають другим хлібом, адже з неї можна приготувати безліч смачних страв! Зокрема, молоду картоплю відварюють та подають з маслом та кропом; запікають з часничком або ж тушкують у сметані.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати молоду картоплю з грибами. Так страва вийде ще ситнішою, переконують на Instagram-сторінці "yana cooking".

Як приготувати молоду картоплю з грибами

Інгредієнти:

• молода картопля – 1 кг;
• еринги – 3 шт.;
• печериці – 500 г;
• цибуля – 1 шт.;
• вершки 33%;
• петрушка;
• вершкове масло;
• сіль, перець;

Спосіб приготування:

1. Молоду картоплю почистити, перекласти в жаровню.
2. Додати шматочок вершкового масла.
3. Запікати 25-30 хвилин за температури 180 градусів.
4. Нарізати великими кубиками гриби та соломкою цибулю.
5. Обсмажити до готовності, посолити, поперчити і влити вершки.
6. До картоплі додати гриби.
7. Перемішати і запікати до м’якості картоплі.
8. Подавати із зеленню.

Раніше ми писали, як приготувати молоду картоплю з пікантним соусом. Вона вийде настільки смачною, що ви захочете готувати її за цим рецептом весь сезон.