Еще один удачный рецепт молодого картофеля: как его приготовить с грибами на сковороде

Картошку не зря в народе считают вторым хлебом, ведь из нее можно приготовить множество вкусных блюд! В частности, молодой картофель отваривают и подают с маслом и укропом; запекают с чесноком или же тушат в сметане.

Сегодня мы предлагаем приготовить молодой картофель с грибами. Так блюдо получится еще более сытным, убеждают на Instagram-странице "yana cooking".

Как приготовить картофель с грибами

Ингредиенты:

• молодой картофель – 1 кг;
• эринги – 3 шт.;
• шампиньоны – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• сливки 33%;
• петрушка;
• сливочное масло;
• соль, перец;

Способ приготовления:

1. Молодой картофель почистить, переложить в жаровню.
2. Добавить кусочек сливочного масла.
3. Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
4. Нарезать крупными кубиками грибы и лук соломкой.
5. Обжарить до готовности, посолить, поперчить и влить сливки.
6. К картофелю добавить грибы.
7. Перемешать и запекать до мягкости картофеля.
8. Подавать с зеленью.

Раньше мы писали, как приготовить молодой картофель с пикантным соусом. Он получится настолько вкусным, что вы захотите готовить ее по этому рецепту весь сезон.