Апетитні пісні котлети з трьох інгредієнтів: жодного фаршу, а смачні, як м’ясні (відео)

Ми розповідали, як приготувати апетитну закуску з помідорів. Тепер ділимось рецептом чудових котлеток з гречки — те, що треба, якщо ви дотримуєтесь Успенського посту.

Якщо хочеться, щоб раціон, як і раніше, залишався різноманітним і смачним, зверніть увагу на цей рецепт. Як готувати такі котлетки, розповіли на кулінарному ютуб-каналі "Вівсянка". В них немає фаршу, але смачні вони, як м'ясні.

Інгредієнти:

• Гречка варена — 1 склянка
• Картопля — 2 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Зелена цибуля, петрушка, сіль — до смаку

Спосіб приготування:

1. Відваріть гречку, натріть картоплю на дрібній тертці, наріжте цибулю. Змішайте всі інгредієнти у блендері до однорідної маси.
2. Якщо маса виявиться занадто рідкою, додайте ще трохи борошна або крохмалю. Сформуйте котлети вологими руками та запаніруйте зручним способом — панірувальними сухарями чи звичайним борошном.
3. Обсмажте їх на олії до золотистої скоринки. Смажте на середньому вогні з обох боків.

Такі котлетки можна їсти як самостійно, так і приготувати до них смачний гарнір — наприклад, картопляне пюре або овочеву закуску з баклажанів та кабачків.