Аппетитные постные котлеты из трех ингредиентов: никакого фарша, а вкусные, как мясные (видео)

Мы рассказывали, как приготовить аппетитную закуску из помидоров. Теперь делимся рецептом замечательных котлеток из гречки – то, что нужно, если вы соблюдаете Успенский пост.

Если хочется, чтобы рацион по-прежнему оставался разнообразным и вкусным, обратите внимание на этот рецепт. Как готовить такие котлетки, рассказали на кулинарном ютуб-канале "Овсянка". В них нет фарша, но вкусные они, как мясные.

Ингредиенты:

• Гречка вареная — 1 стакан
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Зеленый лук, петрушка, соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите гречку, натрите картофель на мелкой терке, нарежьте лук. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
2. Если масса окажется слишком редкой, добавьте еще немного муки или крахмала. Сформируйте котлеты влажными руками и запанируйте удобным способом – панировочными сухарями или обычной мукой.
3. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Жарьте на среднем огне по обе стороны.

Такие котлетки можно есть как самостоятельно, так и приготовить к ним вкусный гарнир – например, картофельное пюре или овощную закуску из баклажанов и кабачков.