Аппетитные постные котлеты из трех ингредиентов: никакого фарша, а вкусные, как мясные (видео)

Читати українською
Автор
1611
Замечательные котлетки – сытные и вкусные
Замечательные котлетки – сытные и вкусные. Фото pixelinform

Такие котлетки идеально подходят к постному меню

Мы рассказывали, как приготовить аппетитную закуску из помидоров. Теперь делимся рецептом замечательных котлеток из гречки – то, что нужно, если вы соблюдаете Успенский пост.

Если хочется, чтобы рацион по-прежнему оставался разнообразным и вкусным, обратите внимание на этот рецепт. Как готовить такие котлетки, рассказали на кулинарном ютуб-канале "Овсянка". В них нет фарша, но вкусные они, как мясные.

Ингредиенты:

  • Гречка вареная — 1 стакан
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Зеленый лук, петрушка, соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите гречку, натрите картофель на мелкой терке, нарежьте лук. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
  2. Если масса окажется слишком редкой, добавьте еще немного муки или крахмала. Сформируйте котлеты влажными руками и запанируйте удобным способом – панировочными сухарями или обычной мукой.
  3. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Жарьте на среднем огне по обе стороны.

Такие котлетки можно есть как самостоятельно, так и приготовить к ним вкусный гарнир – например, картофельное пюре или овощную закуску из баклажанов и кабачков.