Замість нудних сосисок в тісті: ефектна закуска, якою легко наїстися (відео)

Читать на русском
Автор
828
Цікавий варіант стандартних сосисок в тісті
Цікавий варіант стандартних сосисок в тісті. Фото Скриншот з відео

Таких сосисок в тісті ви ще не куштували

Прості страви завжди в пошані у кулінарів. Якщо ви вже готували ліниві вареники, і шукаєте щось не менш смачне та ситне, зверніть увагу на наступний рецепт.

Кулінарна блогерка під ніком danilchenko_77 поділилась рецептом оригінальних сосисок в тісті. Вони готуються не складніше, ніж звичайні, а виходять набагато цікавіші — і на вигляд, і на смак.

Інгредієнти:

  • молоко — 250 мл
  • дріжджі — 15 г
  • цукор — 25 г
  • борошно — 400 г
  • сіль — 1/2 ч.л
  • вершкове масло — 40 г
  • кетчуп — до смаку
  • моцарела — до смаку
  • сосиски — 14 шт

Спосіб приготування:

  1. Для опари в тепле молоко додаємо цукор та дріжджі. Все перемішуємо та всипаємо 2 столові ложки борошна з загальної кількості.
  2. Опару залишаємо 15 хв для активації. Коли опара спіниться, додаємо розтоплене, але не гаряче вершкове масло.
  3. Солимо і частинами всипаємо просіяне борошно. Так вимішуємо м’яке тісто, накриваємо рушником та чекаємо 30 хвилин.
  4. Далі тісто обминаємо та розділяємо на кілька частин. Формуємо сосиски в тісті — кожен шматочок розкочуємо та загортаємо у нього сосиску.
  5. Заліплюємо краї та робимо надрізи так, щоб ніж розрізав сосиску, але залишив шматочок тіста з одного боку. Викладаємо заготовки на деко, застелене пергаментом.
  6. Розгортаємо "пелюстки". Змащуємо кетчупом та присипаємо сиром. Випікаємо при 180‘ 40 хв.

Це смачно і дуже ароматно. Чудовий перекус або сніданок. Також ми ділились рецептом апетитних сирних паличок.