Вместо скучных сосисок в тесте: эффектная закуска, которой легко наесться (видео)

Простые блюда всегда в почете у кулинаров. Если вы уже готовили ленивые вареники, и ищете что-нибудь не менее вкусное и сытное, обратите внимание на следующий рецепт.

Кулинарная блоггерша под ником danilchenko_77 поделилась рецептом оригинальных сосисок в тесте. Они готовятся не сложнее, чем обычные, а получаются гораздо более интересные — и по внешнему виду, и по вкусу.

Ингредиенты:

• молоко — 250 мл
• дрожжи — 15 г
• сахар — 25 г
• мука — 400 г
• соль — 1/2 ч.л
• сливочное масло — 40 г
• кетчуп — по вкусу
• моцарелла — по вкусу
• сосиски — 14 шт

Способ приготовления:

1. Для опары в теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Все перемешиваем и всыпаем 2 столовых ложки муки из общего количества.
2. Опару оставляем 15 мин для активации. Когда опара вспенивается, добавляем растопленное, но не горячее сливочное масло.
3. Солим и частями всыпаем просеянную муку. Так вымешиваем мягкое тесто, накрываем полотенцем и ждем 30 минут.
4. Далее тесто обходим и разделяем на несколько частей. Формируем сосиски в тесте – каждый кусочек раскатываем и заворачиваем в него сосиску.
5. Залепляем края и делаем надрезы так, чтобы нож разрезал сосиску, но оставил кусочек теста с одной стороны. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.
6. Разворачиваем "лепестки". Смазываем кетчупом и присыпаем творогом. Выпекаем при 180’40 мин.

Это вкусно и очень ароматно. Прекрасный перекус или завтрак. Также мы делились рецептом аппетитных сырных палочек.