Легкий, хрусткий, неймовірно смачний: домашній сніданок із лаваша, який виглядає як з кафе (відео)

Зранку ми частіше обираємо швидкі, але поживні страви — каші, омлети, сирники чи популярний вівсяномлинець. Проте іноді хочеться чогось нового, ароматного й водночас корисного. Саме тому сьогодні пропонуємо приготувати сніданок із лавашу з сиром і зеленню — страву, яка поєднує ніжну начинку, апетитну скоринку й простоту приготування. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "zhuravlina_cooking".

Як приготувати сніданок з лаваша

Інгредієнти:

• лаваш круглий (тортилья) – 2 шт.;
• твердий сир (моцарела або сулугуні) – 160–180 г;
• зелена цибуля – невеликий пучок;
• кріп – невеликий пучок;
• прованські трави – 1 ч. л.;
• сир кисломолочний – 160 г;
• сіль – ⅓ ч. л.;
• яйця – 2 шт.;
• чорний мелений перець – за смаком;
• кунжут – для присипки.

Спосіб приготування:

1. Змастити лаваш збовтаним яйцем, посипати половиною натертого сиру, накрити другим лавашем і злегка притиснути. Нарізати на 8 частин і викласти на пергамент.
2. У мисці змішати кисломолочний сир, натертий твердий сир, подрібнену зелень, яйце, сіль, перець і прованські трави. Перебити все блендером до однорідності.
3. Викласти начинку на шматочки лаваша, загорнути краї всередину, змастити яйцем і посипати кунжутом.
4. Випікати у розігрітій до 200°C духовці 10–15 хвилин, доки страва не стане золотистою й хрусткою.
5. Такий сніданок не лише корисний, а й неймовірно смачний — ароматний сир, свіжість зелені та ніжна структура лаваша створюють ідеальний початок дня.