-
40 мин
Приготовление
-
2
порции
Тушеная капуста – это вкусное блюдо, которое легко готовится. Ее можно приготовить десятками разных способов в зависимости от вашего желания. В частности, она может стать отличным блюдом в пост.
В видео из кулинарного ютуб-канала "Вкусная страница" рассказали, как приготовить аппетитную тушеную капусту с грибами. Это сытно, вкусно и очень аппетитно. А приготовление – очень простое.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 г
-
150 г
-
1 шт
-
1 шт
-
70 г
-
0.5 ч. л.
-
по вкусу
-
20 г
Этапы приготовления
-
Грибы чистим и нарезаем кусочками среднего размера. Лук нарезаем мелкими кусочками, морковь натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.
-
На сковороде разогреваем масло и обжариваем сначала грибы. Тогда добавляем морковь и лук, жарим вместе несколько минут. Пока овощи жарят, мелко шинкуем капусту ножом или специальной ветчинкой для капусты. Добавляем капусту на сковороду, перемешиваем и готовим на медленном огне под крышкой минут 10-15, пока капуста не станет мягкой, перемешивая каждые несколько минут.
-
Добавляем еще растительные масла. В стакане воды разводим томатную пасту и выливаем смесь в сковороду. Солим, по вкусу добавляем специи, перемешиваем и тушим без крышки еще 10-15 минут, до готовности капусты.
Такую капусточку можно подавать как основное блюдо или дополнять им любые другие блюда. Также ее можно использовать в качестве начинки для пирожков. Также мы рассказывали, как приготовить настоящую долму.