-
1 ч
Приготовление
-
4
порции
Рагу в мультиварке с мясом – это настоящая находка для тех, у кого нет много времени, чтобы проводить его у плиты. Просто подготовьте овощи, а затем заложите их в чашу мультиварки, добавьте немного жидкости и специй, а дальше можно идти отдыхать – техника сделает все сама.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
10 шт
-
150 г
-
4 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
300 г
-
500 мл
-
30 мл
-
по вкусу
-
по вкусу
-
1 - 2 шт
-
по вкусу
-
200 мл
-
120 мл
Этапы приготовления
-
В чашу мультиварки налейте растительное масло. Выберите режим "Жарка" или "Выпечка" (в зависимости от вашей мультиварки) и разогрейте масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости и легкого золотистого цвета (примерно 5 минут). Добавьте нарезанную морковь и обжарьте еще 3-5 минут.
-
К луку и моркови (или сразу в чашу, если вы не обжаривали овощи) добавьте нарезанный картофель. Затем добавьте перец и горошек.
-
Выложите предварительно отваренное мясо, нарезанное на небольшие кусочки. Влейте бульон. Он должен почти полностью покрывать овощи. Если жидкости недостаточно, добавьте немного воды.
-
Добавьте томатный соус. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте лавровый лист.
-
Закройте крышку мультиварки. Выберите режим "Тушение" или "Рагу" и установите время приготовления примерно на 40-60 минут.
-
За 10 минут до окончания приготовления добавьте сметану и нарезанную зелень. Перемешайте.
-
После сигнала об окончании приготовления оставьте рагу в мультиварке на 5-10 минут в режиме подогрева, чтобы оно настоялось.
Рагу с мясом само по себе - вкусное, полноценное и сбалансированное блюдо. Его также можно подавать со свежим хлебом или гренками, чтобы можно было насладиться вкусным соусом. Дополнительно можно предложить к рагу легкий салат из свежих овощей, который добавит блюду свежести и легкости.