Дачные заготовки: малиновый джем с имбирем и корицей
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
10 мин
Приготовление
-
4
порции
Вкуснейший джем из малины и имбиря станет отличным витаминным лакомством для родных и близких. Особую пользу он принесет в холодное время года, поэтому не забудьте отложить несколько баночек на «потом».
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
1 кг;
-
Корень имбиря большой;
-
2 шт;
-
300 г;
-
Пектин 1:2 - 1 пакетик.
Способ приготовления
Возьмите малину и протрите через сито. Имбирь очистите от кожуры на мелкой терке до волокнистой сердцевины, ее нужно выбросить. В итоге выйдет столовая ложка имбиря с небольшой горкой. Переложите имбирь в малину и перемешайте.
Читай также: Дачные заготовки: клубника в желе
Отмеряйте 300 грамм сахара. Из отмеренного объема возьмите пока 2 столовые ложки сахара и смешайте с желфиксом в отдельной мисочке. Отправьте полученный желфикс в малину. Туда же бросьте палочки корицы. Поставьте массу на сильный огонь, дайте закипеть. Всыпьте оставшийся сахар, хорошо перемешайте. Проварите 3 минуты, постоянно помешивая. Снимите образовавшуюся пленку и разлейте готовый джем по банкам.
Приятного аппетита!