Как приготовить творожные бейглы: ароматные булочки к вашему завтраку (видео)

Когда хочется вкусно позавтракать, на помощь приходит домашняя выпечка. Мы рассказывали, как испечь шоколадный кекс. Теперь поделимся рецептом аппетитных творожных бейглов.

Эти пышные и ароматные бублики могут стать отличным завтраком или сытным перекусом. В них можно добавить любую начинку по вашему вкусу. Рецептом поделилась кулинарная блоггер Валерия Матрохина.

Ингредиенты:

• 350 г творога
• 1 яйцо
• 1 желток
• 70-100 г просеянной муки
• 180 г тертого сыра
• пучок укропа
• щепотка разрыхлителя
• соль, перец
• кунжут для посыпки

Способ приготовления:

1. Количество муки, которое вам понадобится, зависит от того, насколько влажный у вас творог. Чем он влажнее, тем больше муки нужно будет добавить. Твердый сыр натираем, а укроп мелко крошим.
2. Сыр соединяем с яйцами и желтком. Добавляем разрыхлитель и тертый сыр.
3. Подсаливаем и начинаем просеивать в творожную массу муку. Замешиваем тесто, в процессе добавляем укроп.
4. Из теста влажными руками формируем бейглы – сначала делаем шарики, а затем внутри дырочку. Дырочка поможет бейглу равномерно пропекаться.
5. Выкладываем на пергамент и выпекаем в духовке. При температуре 180-200 градусов время выпекания составляет 30 минут.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений ВАЛЕРІЯ МАТРОХІНА | МАСТЕР ШЕФ (@valeria.matrokhina)

Готовые бейглы разрезаем и выкладываем любую начинку. Также мы рассказывали, как испечь аппетитный банановый хлеб.