Яблочный пирог с привкусом студенческих воспоминаний: рецепт, который невозможно забыть (видео)

Яблоки – это один из самых популярных фруктов в мире, из которых готовят варенье, компоты, соки и даже сухое варенье из карамелизированных кусочков. Их сладкий вкус и легкая кислинка делают любые десерты невероятно ароматными и нежными.

Сегодня мы предлагаем приготовить вкусный яблочный пирог, в котором яблоки становятся настоящей звездой начинки. Этот пирог сочетает нежное тесто и сочные яблоки, идеально подходит как для семейного чаепития, так и гостей. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "darya_barihashvili".

Как приготовить яблочный пирог

Ингредиенты:

• песочное печенье – 200 г;
• сливочное масло – 110 г;
• яблоки – 500 г;
• корица – 1 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – 100 г;
• ванильный сахар – 0,5 пакетика;
• крахмал – 0,5 ст. л.;
• мука – 2 ст. л.;
• молоко – 150 мл;
• сливочное масло для крема – 30 г;
• орехи (по желанию) – 50 г;

Способ приготовления:

1. Растопить масло и смешать с измельченным печеньем до однородной массы.
2. Выложить смесь в форму, утрамбовать и выпекать 10 мин при 180°C.
3. Нарезать яблоки кубиками, посыпать корицей и запечь до мягкости.
4. Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром, добавить крахмал и муку, постепенно влить молоко и варить на среднем огне до загустения.
5. Добавить сливочное масло в крем и тщательно перемешать.
6. На лепешку выложить крем, сверху яблоки, посыпать орехами по желанию.