Яблучний пиріг із присмаком студентських спогадів: рецепт, який неможливо забути (відео)

Яблука – це один із найпопулярніших фруктів у світі, із яких готують варення, компоти, соки та навіть сухе варення з карамелізованих шматочків. Їх солодкий смак і легка кислинка роблять будь-які десерти неймовірно ароматними та ніжними.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати смачний яблучний пиріг, у якому яблука стають справжньою зіркою начинки. Цей пиріг поєднує ніжне тісто та соковиті яблука, ідеально підходить як для сімейного чаювання, так і для гостей. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "darya_barihashvili".

Як приготувати яблучний пиріг

Інгредієнти:

• пісочне печиво – 200 г;
• вершкове масло – 110 г;
• яблука – 500 г;
• кориця – 1 ч. л.;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 100 г;
• ванільний цукор – 0,5 пакетика;
• крохмаль – 0,5 ст. л.;
• борошно – 2 ст. л.;
• молоко – 150 мл;
• вершкове масло для крему – 30 г;
• горіхи (за бажанням) – 50 г;

Спосіб приготування:

1. Розтопити масло і змішати з подрібненим печивом до однорідної маси.
2. Викласти суміш у форму, утрамбувати і випікати 10 хв при 180°C.
3. Нарізати яблука кубиками, посипати корицею і запекти до м’якості.
4. Збити яйце з цукром, ванільним цукром, додати крохмаль та борошно, поступово влити молоко і варити на середньому вогні до загустіння.
5. Додати вершкове масло до крему і ретельно перемішати.
6. На корж викласти крем, зверху яблука, посипати горіхами за бажанням.