Обваривать ничего не надо: как легко приготовить капусту для голубцов

Голубцы — это одно из самых популярных традиционных блюд украинской кухни, которое готовят и на праздники, и в будни. Приготовление начинки для голубцов обычно не вызывает трудностей. Больше всего хлопот всегда приносит подготовка капусты, ведь нужно отделить листья так, чтобы они оставались целыми, а в то же время были мягкими и гибкими. В этом рецепте есть простой и современный способ, как подготовить капусту для голубцов с помощью микроволновки — быстро, без лишних хлопот и с отличным результатом.

Полезным приемом поделились на кулинарном YouTube-канале "Легка кухня". Этот способ подготовки капусты значительно облегчит приготовление голубцов и сэкономит время.

Ингредиенты

• Капуста — 1 кочан

Как приготовить капусту для голубцов в микроволновке

1. Берем кочан капусты, моем его и вытираем насухо.
2. Вырезаем середину (кочерыжку) капусты. Вырезанную серединку выбрасываем.
3. Берем чистую тарелку и перекладываем в нее головку капусты вырезанной частью вниз.
4. Накрываем капусту обычным пакетом.
5. Ставим в микроволновку на 15 минут на обычный режим разогрева.
6. По окончании времени осторожно достаем и снимаем горячий пакет.
7. Отделяем мягкие листья.
8. Если листья не отделяются, снова надеваем пакет и отправляем в микроволновку еще на 10 минут, и так чередуем, пока не снимем все листья.