Если обычный омлет надоел: добавьте один ингредиент, и завтрак станет королевским (видео)

На завтрак обычно готовят яичницу или классический омлет. Но если хочется чего-то более сытного и интересного, идеальным вариантом станет омлет с тунцом. Это блюдо очень питательное благодаря белку из яиц и тунца, а томаты черри, кукуруза и сыр делают омлет не только вкусным, но и аппетитным.

Рецептом поделились на Instagram-странице gotuyemo_v_kayf.

Как приготовить омлет с тунцом и помидорами

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Консервированный тунец в собственном соку — 70 г
• Помидоры черри – 2-3 шт.
• Кукуруза — 50 г
• Сыр сулугуни или моцарелла — 20 г
• Зелень — по вкусу
• Масло для жарки – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. С тунца сливаем жидкость и смешиваем его с яйцами, специями и измельченной зеленью.
2. Разогреваем сковородку на среднем огне. Выливаем яично-рыбную смесь и распределяем тунца равномерно по всей поверхности с помощью лопатки.
3. Когда края омлета побелеют, а середина еще будет оставаться едва влажной, выкладываем на одну половину нарезанные черри и кукурузу. Обильно посыпаем натертым сыром.
4. С помощью широкой лопатки накрываем начинку свободной половиной омлета. Уменьшаем огонь до минимума и жарим еще 30-40 секунд.

Как и с чем подавать

Омлет с тунцем вкусно есть горячим. Так как блюдо достаточно насыщено белками и полезными жирами, его лучше сбалансировать чем-нибудь свежим или ферментированным. Поэтому на тарелку к омлету можно выложить ферментированные овощи или салат из капусты. Или же подайте к омлету горсть свежего микс-салата, сбрызнутого лимонным соком.