Бутерброды, которые удивят всех: сельдь, яблоко и яйцо — идеальное сочетание вкуса

Обычный багет будет еще вкуснее вместе с намазкой из сельди, яиц и яблока. Это сочетание считается классическим: солоноватая сельдь гармонирует с кислинкой яблока, а яйца и соус делают вкус более мягким и сбалансированным. Такие бутерброды выглядят аппетитно, готовятся быстро и подходят как для праздничного стола, так и для случаев, когда хочется перекусить чем-то вкусненьким.

Для этих бутербродов можно использовать готовые ингредиенты — например, маринованную селедку вместе с луком и специями. Это значительно экономит время и придает закуске более насыщенный вкус. Главное – выбрать яблоки с выраженной кислинкой. Как приготовить вкусные бутерброды с селедкой, показала в Instagram блогер valerikiry.

Ингредиенты:

• багет – 1 шт.
• яйца отварные – 3 шт.
• сельдь (филе или в маринаде) — 200-250 г
• яблоко (лучше кислое) — 1 шт.
• майонез — 2-3 ст. л.
• горчица – 1–2 ч. л.
• зеленый лук — по вкусу

Способ приготовления:

1. Багет нарежьте на порционные кусочки толщиной примерно 3–4 см. В каждом кусочке осторожно сделайте небольшое углубление, прижав мякоть стаканом.
2. Выложите подготовленные кусочки на противень и подсушите в разогретой до 180°C духовке 7–10 минут, чтобы багет стал слегка хрустящим.
3. Отварные яйца мелко нарежьте. Такими же кусочками нарежьте селедку и яблоко без кожуры.
4. Смешайте майонез с горчицей до однородности.
5. В миске соедините сельдь, яйца и яблоко. Добавьте соус и перемешайте.
6. Наполните подсушенные кусочки багета подготовленной начинкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.