Салат "Гнездо глухаря": фото-рецепт

Приготовьте классический салат "Гнездо глухаря". Он произведет необыкновенный эффект и, точно, не останется без внимания. Ведь внешне он с напоминает гнездо с яйцами, где под хрустящими ветками из картофеля скрывается вкусный салат. Все просто ахнут!

Способ приготовления

Очистите картофель и натрите на крупной терке.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложите часть картофеля и обжарьте, до румяного цвета. Затем таким же образом поджарьте вторую часть картофеля.Выложите жареный картофель на бумажное полотенце, чтоб он впитал лишний жир.Отварите вкрутую яйца в течении 10 минут и охладите.Плавленный сыр вместе с желтками натрите на терке.Измельчите зелень и и чеснок.Смешайте тертые сыр и желток, чеснок, зелень, добавьте соль и майонез.

Намочите руки и скатайте маленькие шарики, в форме перепелиного яйца.

Выложите на блюдо и поставьте в холодильник.

Яичные белки натрите на крупной терке, а отваренное куриное филе нарежьте кусочками и разберите на волокна.

Нарежьте ветчину соломкой, а маринованные грибы ломтиками.

Перемешайте в миске куриное филе, грибы, тертые белки и ветчину.

Нужно приправить и добавьте майонез. Хорошо перемешайте.

На блюдо выложите листья салата, на них приготовленный салат.

Сделайте углубление в салате для яиц.

Выложите на салат картофельную стружку, а в центр приготовленные яйца.

Как подавать

Подавайте салат к столу сразу после приготовления. Не рекомендуем хранить салат в холодильнике.

Вы можете также приготовить салат с топинамбуром или салат "Ветка сакуры".

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать