Готовим пирог со сметаной и грецкими орехами в Бабий вечер
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
2 ч
Приготовление
-
8
порций
Сочный сметанный пирог с корицей и орехами идеально подойдет в качестве угощения на Крещенский Сочельник.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
3 шт.
-
3 стакана
-
1 ст. л.
-
1 ч. л.
-
3\4 стакана
-
1 пачка
-
3\4 стакана
-
2 ч. л.
-
1 пачка
-
2 ч. л.
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 190°С.Взбивать в комбайне 1 стакан сахара и 100 г предварительно размягченного сливочного масла насадкой для теста, через минуту по одному добавить яйца, затем небольшими порциями ввести пшеничную муку.Не прекращая взбивать, добавить разрыхлитель, соль и сметану. Вымешивать пару минут, затем всыпать ржаную муку и взбивать до получения однородной массы.Орехи измельчить в блендере вместе с оставшимся сахаром и корицей.Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину теста, а сверху — половину измельченных орехов с сахаром, затем равномерно распределить оставшееся тесто и снова орехи.Выпекать пирог в разогретой духовке 35−40 минут.
Читай также: Готовим блинчики с апельсином и рикоттой в Бабий вечер
Как и с чем подавать
Нарезаем пирог на порции, охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!