Рождественский пост: невероятный гречневый суп с шампиньонами

Гречневый суп является одним из самых популярных в питании постящихся.

Способ приготовления

Лук и чеснок нарезать мелко и пожарить на растительном масле.Морковь нарезать полукольцами и добавить к луку.Добавить мелко нарезанные шампиньоны.Натереть помидоры на терке и добавить к овощам.Влить горячей воды. Довести до кипения.В кастрюле воду довести до кипения, всыпать нарезанный кубиками картофель. Посолить.Гречневую крупу промыть в холодной воде и отправить следом за картофелем.Когда картофель и гречка сварятся, добавляем поджаренные овощи. Варим еще 2-3 минуты. Добавляем любимые приправы или измельченную зелень укропа.Готовый суп разливаем по тарелкам.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать