Мы используем Куки!

Тыквенный суп с фасолью

Автор
Редакция
Дата публикации
Автор
Тыквенный суп с фасолью
  • 40 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Такого нежного витаминного супчика из тыквы и фасоли вы еще точно не пробовали! А аромат имбиря придает этому блюду особую, неповторимую нотку!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Тыква 

    600 г

  • Чеснок

    1 зубок

  • Фасоль

    100 г

  • Имбирь

    1 ч. л.

  • Лук

    1 шт.

  • Масло растительное 

    3 ст. л.

  • Бульон

    750 мл

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный молотый

    по вкусу

Способ приготовления

Фасоль промываем, замачиваем на несколько часов и отвариваем до готовности, воду сливаем. На растительном масле обжариваем измельченную луковицу и зубок чеснока, добавляем имбирь и тыкву, нарезанную на небольшие кусочки. Заправляем солью и перцем по вкусу. Заливаем бульоном и варим около 30 минут до готовности.Остужаем и делаем пюре в блендере. Полученное пюре переливаем обратно в кастрюлю, добавляем отварную фасоль и кипятим.

​Читай также: Постный тыквенный суп с сельдереем

Как и с чем подавать

Подавать в горячем виде.