Салат из нута с морковью и зеленью

Автор
Салат из нута с морковью и зеленью
  • 25 мин

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для приготовления этого салата вам понадобятся нут, морковь, лук, сельдерей, чеснок, а также не забудьте про специи и зелень. Такой салат получается очень сытным и вкусным.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Слейте воду с нута и положите в кастрюлю, добавив лавровый лист, нарезанную соломкой морковь и сельдерей, лук.Залейте холодной водой на 5 см, посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около часа.Нут должен стать мягким, но при этом сохранить свою форму.Выньте лавровый лист, морковь, лук и сельдерей.Слейте жидкость и промойте под холодной водой. Дайте остыть. Положите на тарелку тыквенные семечки и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты.Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.Продолжайте готовить с интервалом в 30 секунд, пока не обжарятся. Смешайте нут, морковь, тыквенные семечки, чеснок, оливковое масло, уксус и укроп в большой миске и перемешайте.Приправьте солью и перцем.

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления или поставьте на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!