Валлийские гренки: классический рецепт

Сытные, ароматные сырно-пивные гренки станут отличной закуской для любого повода. Рецепт этих гренок считаются одним из самых известных в английской кухни.

Способ приготовления

Натрите сыр на крупной терке.

Растопите масло в кастрюле и, помешивая, постепенно добавьте сыр и тонкой струйкой влейте пиво. Хорошо перемешайте.Снимите с огня, добавьте яичные желтки и все тщательно разотрите.Заправьте массу горчичным порошком, солью и перцем.Нарежьте хлеб ровными ломтиками, обжарьте в разогретом масле с обеих сторон.Намажьте на горячие гренки сырную массу и запеките в слабо нагретой духовке.

Как и с чем подавать

Гренки выкладываем на блюдо и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать