Мы используем Куки!

Блинчики с маком и лимоном

Автор
Наталья Андрианова
Дата публикации
Автор
Блинчики с маком и лимоном
  • 20 мин

    Приготовление

  • 4

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Что если попробовать разнообразить привычные нам блинчики, приготовив в качестве начинки мак с лимоном. Уверены, вы оцените это несовсем стандартное сочетание!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  • Мука

    2 ст.

  • Соль

    1/2 ч.л.

  • Сахарная пудра

    2 ст.л.

  • Молоко

    350 мл

  • Яйцо куриное

    2 шт.

  • Мак

    2 ст.л.

  • Разрыхлитель

    4 ч.л.

  • Лимон (цедра)

    2 ст.л.

  • Лимон (сок)

    3 ст.л.

  • Экстракт ванили

    1 ч.л.

  • Масло сливочное 

    30 г

  • Масло растительное 

    по вкусу

Способ приготовления

Смешайте в миске миксера муку с разрыхлителем и солью. Снимите цедру с лимонов и смешайте в маленькой миске с сахаром. Разотрите пальцами, чтобы сахар увлажнился. Добавьте в сухие ингредиенты, перемешайте и отложите в сторону. Выжмите сок из лимона. Смешайте молоко с лимонным соком, чтобы получить пахту (молоко свернется, это нормально). Добавьте ванилин и перемешайте. Влейте в сухие ингредиенты, перемешайте. Можно приготовить тесто без яиц. Но если вы хотите их использовать, добавьте в пахту и тщательно взбейте, прежде чем смешивать с сухими ингредиентами. Добавьте растопленное масло и семена мака, перемешайте. Нагрейте сковороду и смажьте маслом. Обжаривайте блины до готовности.

Как и с чем подавать

Подавайте с кленовым сиропом или медом и украсьте ломтиками лимона.

Приятного аппетита!