Шотландский мясной пирог

Автор
Шотландский мясной пирог
  • 50 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Для начинки этого пирога используются говядина, овощи...и пиво! В результате вы получаете ароматное рагу под румяной хрустящей корочкой. Вы можете взять готовое тесто в магазине и стушить говядину заранее.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Очистите и порежьте луковицы полукольцами.Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.Добавьте морковь, нарезанную полукольцами.Обжарьте до готовности выложите в миску.Обжарьте на сковороде шампиньоны крупно нарезанные и также выложите в отдельную миску.Мясо нарежьте кубиками и обжарьте, добавив специи, томат, ложку муки и два стакана пива.Доведите мясо до готовности.Порежьте лук порей полукольцами и 10 минут обжаривайте на сливочном масле.В форму для запекания выложите мясо, сверху золотистый лук с морковью, затем шампиньоны и мелко нарезанный чеснок.Залейте соусом и выложите жареный лук порей. Сверху посыпьте свежей зеленью.Слоеное тесто приготовьте заранее.Нарежьте слоеное тесто полосками, закрыв всю поверхность.Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 150-180 градусов.

Как подавать

Перед подачей дайте пирогу чуть "отдохнуть". Нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!