Как приготовить цветное пюре
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
20 мин
Приготовление
-
3
порции
-
Приготовить яркое и вкусное блюдо на праздничный детский стол можно самостоятельно. Маленькие гости будут в восторге от разноцветного пюре, но не переживайте, ведь используются для него натуральные красители.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
10 шт.
-
1 шт.
-
2 шт.
-
1 ст.
-
2 ст.л.
-
200 г
-
1-2 ст.л.
-
Листья салата
-
по вкусу
Способ приготовления
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде.Воду слейте, картофель тщательно разомните.Добавьте масло, 1 яйцо, горячее молоко, все перемешайте.Пюре взбейте до получения однородной пышной кремообразной массы.Массу разделите на 3 части: в одну добавьте 2 желтка, в другую томат, третью соедините с отваренным, охлажденным и протертым шпинатом или соком шпината.Каждую порцию цветного пюре положите в салатник, украсив листьями салата, зеленью.Как и с чем подавать
Разноцветное пюре можно подать как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.
Приятного аппетита!