Запеканка с макаронами и сосиской
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
40 мин
Приготовление
-
5
порций
Очень вкусная и оригинальная запеканка из макарон с сырным соусом и сосисками станет любимым лакомством вашей семьи.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 ст.л.
-
1 ст.л.
-
1,5 ст.л.
-
200 г
-
200 г
-
450 г
-
150 г
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 190 градусов.Отварите макароны на 4 минуты меньше, чем указано на упаковке.Тем временем сделайте сырный соус, растопив сливочное масло в небольшом сотейнике на среднем огне, с помощью венчика вмесите муку.Продолжайте готовить 2-3 минуты, помешивая, затем добавьте молоко.Готовьте соус в течении 5 минут до загустения, помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Когда соус приобретет нужную консистенцию, снимите его с огня и добавьте сыр, оставив четверть стакана в запасе. Сыр расплавится и полностью смешается с соусом. Помешайте венчиком и убедитесь в отсутствии комочков. Когда макароны будут готовы, слейте воду, оставив четверть стакана.Положите макароны обратно в кастрюлю, влейте воду и сырный соус, слегка перемешайте.Добавьте нарезанные кружочками сосиски и переложите в форму для запекания, посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте в разогретой духовке в течении получаса до образования золотистой корочки.Как и с чем подавать
Подавайте с овощным салатом.
Приятного аппетита!