Капустная запеканка с сыром

Вкусная, капустная запеканка с сыром - хорошая идея для полезного и диетического ужина.

Способ приготовления

Капусту нашинкуйте. Молоко разведите 1:1 с кипяченой водой и доведите до кипения, посолите.Опустите в молоко нашинкованную капусту и варите минут 10. Постарайтесь не переваривать, чтобы капуста оставалась немного хрустящей.Отваренную до полуготовности капусту откиньте на дуршлаг, дайте стечь всей жидкости, а капусте остыть. Добавьте яйца, 2/3 сметаны.Добавьте манную крупу, половину натертого мелко сыра, свежемолотый перец, сушеную петрушку и орегано.Перемешайте и выложите в смазанную растительным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму для запекания.Разровняйте смесь и сверху промажьте оставшейся сметаной и присыпьте сыром, для образования красивой корочки.Разогрейте духовку до 200°С и поставьте в нее запеканку на 25–30 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной и зеленью.

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать