Блюдо за 30 минут: яичница с овощами по-баскски

Это оригинальное испанское блюдо из яиц напоминает вкусный овощной омлет.

Способ приготовления

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте с маслом до золотистого цвета.Цуккини очистите, нарежьте кружочками, соедините с луком и жарьте на слабом огне до мягкости.Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте дольками.Соедините с луком и цуккини, заправьте молотым перцем и майораном, посолите обжарьте все вместе.Яйца слегка взбейте, помешивая, вылейте на овощи и жарьте до загустения.

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать