Замість звичайних сосисок в тісті приготуйте цю смакоту: надзвичайно простий рецепт (відео)

Смачні і прості перекуси — чудова нагода потішити себе смачненьким. Ми розповідали, як приготувати ліниві вареники. Тепер ділимось рецептом сосисок в тісті, але не простих, а особливих — з додатковою начинкою.

Гарним рецептом поділились на кулінарному ютуб-каналі "Кухня "Три табурета". Ця випічка дуже проста, але, разом із тим, ситна і апетитна. За бажанням можна ще спростити рецепт та взяти готове листкове тісто.

Інгредієнти:

• Кефір або кисляк — 250 мл
• Олія рафінована — 1/2 ст.
• Дріжджі — 25 г
• Сіль — 1 ч. л.
• Цукор — 1 ст. л.
• Борошно — 400 г

Начинка:

• Сосиски — 8 шт.
• Капуста тушкована
• Капуста пекінська (савойська, молода) з зеленню
• Томатний соус

Спосіб приготування:

1. В миску виливаємо кефір та олію. Всипаємо цукор, сіль, розкришуємо дріжджі.
2. Миску ставимо на дуже маленький вогонь і підігріваємо до 40°C. Дуже важливо на цьому етапі не перегріти.
3. Всипаємо поступово борошно і замішуємо м'яке тісто. Накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо на 30 хвилин.
4. Коли тісто підійде, обминаємо його і розділяємо на 8 частин. Кожну частину скочуємо в кульку.
5. Кульку розкочуємо в овал, викладаємо на центр капусту, а поверх неї — сосиску. Защипуємо краї і формуємо батончик. Перекладаємо на деко, змащене олією або ж застелене пергаментом.
6. Даємо пиріжкам розстоятися 5 хвилин і змащуємо яйцем. Ставимо в духовку, розігріту до 220°C на 15-20 хвилин, поки не зарум'яняться.

Ці пиріжечки — смачний та ситний перекус, який, до того ж, зручно брати з собою. Також ми ділились рецептом дивовижних бутербродів-зірочок.