Вместо обычных сосисок в тесте приготовьте эти вкусности: чрезвычайно простой рецепт (видео)

Вкусные и простые перекусы – отличный случай порадовать себя вкусненьким. Мы рассказывали, как приготовить ленивые вареники. Теперь делимся рецептом сосисок в тесте, но не простых, а особых – с дополнительной начинкой.

Хорошим рецептом поделились на кулинарном ютуб-канале "Кухня "Три табурета". Эта выпечка очень проста, но вместе с тем сытная и аппетитная. По желанию можно еще упростить рецепт и взять готовое слоеное тесто.

Ингредиенты:

• Кефир или простокваша — 250 мл
• Масло рафинированное – 1/2 ст.
• Дрожжи — 25 г
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ст. л.
• Мука — 400 г

Начинка:

• Сосиски – 8 шт.
• Капуста тушеная
• Капуста пекинская (савойская, молодая) с зеленью
• Томатный соус

Способ приготовления:

1. В миску выливаем кефир и растительное масло. Всыпаем сахар, соль, раскрашиваем дрожжи.
2. Миску ставим на очень маленький огонь и подогреваем до 40°C. Очень важно на этом этапе не перегреть.
3. Посыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 30 минут.
4. Когда тесто подойдет, обходим его и разделяем на 8 частей. Каждую часть скатываем в шарик.
5. Шарик раскатываем в овал, выкладываем на центр капусту, а поверх нее – сосиску. Защипываем края и формируем батончик. Перекладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
6. Даем пирожкам расстояться 5 минут и смазываем яйцом. Ставим в духовку, разогретую до 220°C на 15-20 минут, пока не зарумянятся.

Эти пирожки — вкусный и сытный перекус, который к тому же удобно брать с собой. Также мы делились рецептом удивительных бутербродов-звездочек.