Яблучні оладки без зайвої олії: ця випічка зробить ранок ідеальним (відео)

Яблуко – це соковитий та ароматний фрукт, який широко використовують у випічці та десертах. З нього можна готувати різноманітні страви, зокрема тертий яблучний пиріг, компоти чи варення.

Але сьогодні ми пропонуємо яблучні оладки – легкі, повітряні та ароматні, ідеальні для сніданку або перекусу. Вони виходять ніжними, з приємною кислинкою яблука та ароматом ванілі. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "solopiika".

Як приготувати яблучні оладки

Інгредієнти:

• яблуко – 1 велике;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 10 г;
• густий йогурт або сметана – 200 г;
• сода – 4 г;
• борошно – 170 г;
• ваніль – за смаком;
• кокосова олія – для смаження;

Спосіб приготування:

1. Натерти яблуко та змішати з яйцем, цукром, ваніллю та йогуртом.
2. Додати соду і ретельно перемішати.
3. Просіяти борошно та ввести в суміш, перемішати до однорідності.
4. Розігріти сковорідку з кокосовою олією.
5. Викладати тісто ложкою на сковорідку.
6. Смажити під кришкою з обох боків до золотистої скоринки.