Замість звичного омлету: приготуйте повітряний яєчний млинець, який тане в роті

На сніданок можна приготувати безліч страв, зокрема ідеальні вафлі до кави або класичний омлет. Але сьогодні ми пропонуємо легкий та ситний варіант, який готується всього за кілька хвилин і точно зарядить енергією на ранок.

Цей сніданок поєднує ніжні яйця, ароматний шпинат і соковиту курку, а авокадо та сир додають вершковості та насиченого смаку. А завершують страву свіжий мікрогрін і легкі спеції, що роблять кожен шматочок надзвичайно смачним. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "hectorjimenezbravo".

Як приготувати яєчний млинець

Інгредієнти;

• лаваш – 1 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• шпинат – 50 г;
• курка відварена або смажена – 50 г;
• сир твердий – 30 г;
• авокадо – ½ шт.;
• сіль – щіпка;
• перець – щіпка;
• мікрогрін – до смаку;

Спосіб приготування:

1. Нарізати курку та авокадо невеликими шматочками.
2. Збити яйця з сіллю і перцем.
3. На розігріту сковорідку викласти лаваш, рівномірно розподілити шпинат.
4. Вилити на лаваш яйця, додати курку та сир.
5. Накрити кришкою і готувати 3–4 хвилини, поки яйця не схопляться.
6. Згорнути лаваш рулетом, посипати мікрогріном і подавати.