На дно чистой стерильной банки уложить специи, петрушку, чеснок, затем уложить крепкие, не очень крупные помидоры (чтобы не трескалась кожица, я накалываю крест-накрест у плодоножки вилкой).Залить маринадом и поставить стерилизовать при 100*С 1 л банку на 5-7 минут, 2 л банку- 10 минут, 3 л банку на 15 минут.Затем чуть приподнять крышку, влить уксус.Сразу закатать, перевернуть вверх дном.Оставить до полного остывания.
