По чесноку! Отличная закуска для тех, кто любит острое
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
1 мес
Приготовление
-
10
порций
Если в вашей семье случаются драки за зубки чеснока из банки с огурцами, откроем вам секрет. Чеснок можно мариновать без всяких огурцов!
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
2 кг
-
100 г
-
1 стручок
-
2 ст.л.
-
20 г
-
2 шт.
Способ приготовления
На дно банок выкладываем порубленный на средние кусочки корень хрена, потом добавляем чеснок, гвоздику и целый стручок перца.
Готовим маринад: смешиваем воду, уксус и сахар. И доводим до кипения. Готовым маринадом, остывшим до комнатной температуры, заливаем содержимое банки, закрываем капроновой крышкой и отправляем на 1,5 месяца в кладовку (не в холодильник).
Через месяц-второй отдельные головки могут приобрести зеленоватый оттенок. Это нормально.
Читай также: Дачные заготовки: чеснок с вишневыми листьями и укропом