Апельсины помойте, нарежьте на небольшие кусочки и засыпьте половиной сахара.Приготовьте сироп: смешайте воду и 500 г сахара, доведите до кипения и сразу снимите с огня.Влейте сироп к апельсиновым долькам.Добавьте молотый имбирь.Перемешайте, доведите до кипения и варите 10–15 минут.Горячее апельсиновое варенье разлейте в стерилизованные банки.
