Вместо обычных дерунов приготовьте это блюдо: самый вкусный картофель, который вы пробовали (видео)

Картофель – это универсальный овощ, позволяющий максимально проявить свое кулинарное мастерство. Мы рассказывали, как запечь ее в форме гармошки. Теперь делимся рецептом сытных дерунов с начинкой из сыра, грибов и курицы.

Начинку легко изменить, например, вместо куриной грудки использовать фарш, вместо шампиньонов — другие грибы. это вкусно и совсем несложно. Рецептом разделились в кулинарном блоге Easy_Recipes.

Ингредиенты:

• 700 г картофеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки

Для начинки:

• 150 г куриного филе
• 150 г сыра моцарелла
• 200 г шампиньонов
• 2 луковицы
• 1/2 стакана сливок 20%
• сушеный чеснок
• кусочек масла
• пучок зеленого лука

Способ приготовления:

1. Картофель, лук и морковь натереть на мелкой терке. Добавить чеснок, яйцо, муку, соль и перец.
2. Разогреть масло на сковороде. Выкладывать порции теста и жарить драники с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Куриное филе порезать кубиками, обжарить до готовности.
4. Лук и грибы нарезать небольшими кусочками. Обжарить до золотистого цвета. Добавить сливки и тушить до загустения.
5. На дерун выложить начинку, завернуть как тако. Выложить деруны в форму для запекания, посыпать сыром.

Это полноценное блюдо, не требующее гарнира. Деруны сытные, ароматные и вкусные. Также мы рассказывали, как вкусно запечь картошку в духовке.