Салат из свеклы и колбасы: простое блюдо, которое удивит вкусом

Салат из свеклы и колбасы — простое и сытное блюдо, которое легко приготовить за несколько минут. Такой салат можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или хорошую закуску к обеду или ужину.

Рецептом на своей странице в Instagram поделилась кулинарная блогерша tsukatnata.

Ингредиенты

• 1 вареная свекла (150-200 г)
• 100 г копченой колбасы
• 1-2 маринованных огурца
• 1 ч. л. зернистой или дижонской горчицы
• 2 ст. л. майонеза или сметаны (на выбор)
• 1 ч.л. масла (лучше использовать нерафинированное подсолнечное)
• Соль и перец по вкусу
• Немного поджаренных семян или гренок (по желанию)

Как приготовить салат из свеклы и колбасы

1. Вареную свеклу почистьте и нарежьте кубиком примерно 1х1 см.
2. Копченую колбасу освободите от оболочки (при необходимости) и также нарежьте таким же кубиком, как свеклу.
3. Маринованные огурцы тоже нарежьте небольшими кубиками.
4. Сложите нарезанную свеклу, колбасу и огурцы в большую миску. Добавьте майонез, горчицу, растительное масло (или сметану, если выбрали ее) и хорошо перемешайте. Попробуйте, при необходимости посолите и поперчите по вкусу.