Без яиц, без хлопот, зато с орехами: всегда удается сырное печенье (видео)

Выпечка – это искусство, которое дарит радость и дома, и на праздничном столе. Она бывает разной: от нежных тортов и кексов до хрустящих печей и рогаликов на смальце.

Рогалики на смальце всегда были популярной классикой благодаря своей ароматности и текстуре. Но сегодня мы предлагаем попробовать другой вариант — готовящееся сырное печенье, получаемое хрустящим и ароматным. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "tetyana_dyadechko".

Как приготовить творожное печенье с орехами

Ингредиенты:

• творог — 200 г;
• сливочное масло (холодное) — 80 г;
• мука — 180 г;
• соль — ½ ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ваниль – по вкусу;
• сахар с корицей – 150 г.

Способ приготовления:

1. Размельчить творог вилкой или перетереть через сито, если он сухой.
2. Смешать муку с солью, разрыхлителем и ванилью.
3. Натереть холодное масло в муку и перетереть смесь в крошку.
4. Замотать тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Раскатать тесто тонко и вырезать кружочки диаметром 8–10 см.
6. Покрыть печенье корицей с одной стороны.
7. Выложить на противень и выпекать при 180°C 15–20 минут до золотистого цвета.

Творожное печенье получается нежным внутри и хрустящим снаружи, с приятным ароматом ванили и корицы. Оно идеально подходит к чаю или кофе и станет любимой быстрой выпечкой для всей семьи.