Ленивый пирог с творогом и ягодами: простой рецепт домашней выпечки

Пирог на кефире с сыром и ягодами – это простая и вкусная выпечка, которая понравится как взрослым, так и детям. Готовится он без дрожжей, получается нежным, воздушным и в то же время сочным благодаря добавлению творога и ягод.

Этим простым рецептом поделилась кулинарная блогерша polli_cooking.

Как приготовить пирог с творогом и ягодами — пошаговый рецепт

Ингредиенты

Тесто:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 1 ст.л ванильного сахара
• 300 мл теплого кефира
• 100 г сливочного масла
• 300 г муки
• 7 г разрыхлителя

Начинка:

• 300 г творога
• 250-300 г любых ягод
• сахарная пудра для посыпки

Этапы приготовления

1. В миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до побеления массы.
2. Добавляем все остальные ингредиенты и на невысокой скорости миксера взбиваем до однородности.
3. Выливаем тесто на застеленный пергаментом противень. Сверху посыпаем сыром и ягодами.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.