Праздничные мясные пирожки на Крещение Господне

Чудесные маленькие пирожки с мясным фаршом и ароматными специями, отлично подойдут как праздничная закуска.

Способ приготовления

Одну большую или пару средних луковиц нужно порезать.

Обжарить лук в растительном масле до прозрачности и добавить мясной фарш. Продолжать жарить все вместе, часто помешивая, пока не испарится большая часть мясного сока. Фарш должен в итоге обжариться и не слипнуться в большие комки.

Слоеное тесто нужно предварительно разморозить. От теста отрезать квадратики примерно 10х10 см (зависит от толщины исходного куска, конечно) и раскатывать их на посыпанной мукой поверхности толщиной около 0.5 см в виде прямоугольников.

На каждый прямоугольник теста нужно положить столовую ложку мясной начинки, а края смазать яйцом как на картинке. Это поможет склеить края пирожков и не даст им развалиться при выпечке.

Готовые пирожки разложить на противне и смазать их поверхность яйцом.

Пекутся пирожки достаточно быстро — минут 20-25 при средней температуре (около 180 градусов).

Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/5834/Читай также: Рождественские пирожки с нутом
Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/5834/
Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/5834/

Как и с чем подавать

Подаем пирожки горячими или охлажденными с соусом по вкусу. Приятного аппетита!