Золотые вареники к Щедрому столу (видео)

Автор
Редакция
Дата публикации
Автор
Золотые вареники к Щедрому столу (видео)
  • 1 ч

    Приготовление

  • 3

    порции

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Необычные вкусные и очень полезные вареники удивят Ваших гостей не только внешним видом, но и невероятным вкусом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

Тыкву отварить, дать ей остыть, после измельчить. Добавить яйцо и сливочное масло.Смешать куркуму, муку и соль. Добавить к тыквенной смеси. Замесите тесто и дайте ему постоять минут 20.Растопить масло и добавить в него сахар - готовим карамель.Очищенные и измельченные яблоки всыпать в карамель. Протушить с минуту в карамели. Добавить сюда же изюм и корицу.Смешать содержимое сковороды с творогом. Перемешать.Слепить вареники и варить в слегка подсоленой воде.

Готовим соус:

  • Молоко - 500 мл.
  • Желтки - 5шт.
  • Ваниль - 1 пакетик
  • Сахар - 50 гр.
В сотейник с молоком добавить сахар и ваниль.Вскипятить молоко. Снять с огня и дать остыть.Желтки взбить с сахаром в пенообразную массу.Смешать желтки с молоком и варить на легком огне постоянно помешивая.

Как и с чем подавать.

Готовые вареники подавать с соусом.